ベニテグリ

硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目ネズッポ亜目ネズッポ科ベニテグリ属

Foetorepus altivelis (Temminck and Schlegel, 1846)

漢字 紅手繰　Beniteguri
由来・語源 手繰り（底曳き網）でとれる紅色の魚という意味合い。
ネズミゴチを 〈てぐりごち　安房〉 （手繰り網でとれるコチ）が 『帝国博物館天産部魚類標本目録．帝国博物館』（石川千代松・松浦歓一郎　1897/明治30年）にあり、「紅色のてぐりごち」（赤く手繰り網でとれるコチ）という和名を本種につけたのだと思う。
〈硬骨魚目棘鰭亞目喉位族ネズッポ科ネズッポ屬ベニテグリ　Callionynus altivelis TEMMINCK et SCHLEGEL〉。『日本産魚類検索』（岡田彌一郎、松原喜代松　三省堂　初版1938）
日本動物誌（Fauna Japonica） シーボルトが日本滞在中（1823〜1829）に採取した膨大な標本と日本の絵師である川原慶賀などが画いた図をもとにライデン博物館のシュレーゲルとテミングによって研究、出版された、『日本動物誌』の魚のひとつ。
beniteguri 学名的にも混乱がある。トビヌメリの学名に beniteguri とある。WORMSでは、Callionymus beniteguri Jordan & Snyder 1900【国内では、Repomucenus beniteguri (Jordan & Snyder 1900) 】。この明らかにベニテグリにつけたと思われる学名がトビヌメリについている理由がわからない、ある意味謎である。まさかとは思うがトビヌメリとベニテグリの学名と和名をとり違えてしまったのかも知れない。
現在、WORMSでは、Synchiropus altivelis (Temminck & Schlegel 1845) 。

海水魚。水深200を超える深海。
兵庫県〜［島根県浜田市］〜九州の日本海・東シナ海沿岸、相模湾、遠州灘〜九州南岸の太平洋沿岸。
東シナ海、済州島、台湾。

産卵期は夏。

兵庫県、相模湾以南に生息している。同じネズッポ科の魚が浅場にいるのに対して、本種は深海魚である。深場の底曳き網で揚がる魚なので本州、駿河湾以南の太平洋側が産地で、水揚げ港は限られている。
珍しくはない程度に流通しており、特殊な商材ではあるが流通のプロの間だけでは知られている。
浅場にいる「めごち（ネズッポ科）」の減少を受けて徐々に値を上げつつある。知名度さえ上がればより高値がつくと思われる。
「めごち」同様に揚げ物にして非常に美味であり、またくせのない白身であり魅力的な魚である。
珍魚度 珍魚と言うほどではないが水揚げ港が限られていて、流通の範囲も狭い。努力しないと見つけられない。

市場での評価 関東には少ないながら入荷がある。やや高値。
漁法 底曳き網
産地 愛知県、静岡県、三重県

赤が強く鮮明なもの。張りがあって目が澄んでいるもの。

旬は秋から翌春。
鱗はなく、皮はやや厚く硬い。骨は軟らかい。
透明感のある白身で熱を通しても硬くしまらない。
「めごち（ネズッポ科）」ではあるが、上品な白身ではあり、天ダネにしたときなど独特の風味に欠けるところがある。赤い皮の香りも他の「めごち（ネズッポ科）」と比べると弱いものの、アマダイのような甘味が微かに感じられる。

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『日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会）、『日本産魚名大辞典』（日本魚類学会編　三省堂）、「一日一魚」（岩田昭人）