ノコギリモク

Scientific Name / Sargassum macrocarpum C. Agardh

ノコギリモクの形態写真

高さ1〜2メートルになる。

  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    植物界褐藻植物門褐藻綱ヒバマタ目ホンダワラ科ホンダワラ属
    外国名
    学名
    Sargassum macrocarpum C. Agardh
    漢字・学名由来
    漢字 鋸藻屑
    由来・語源 葉の形がノコギリ状であるため。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。太平洋・日本海沿岸、瀬戸内海、九州、南西諸島、。朝鮮半島。
    低潮線から漸深帯の岩上。
    生態
    基本情報
    藻場を形成する海藻のなかでも主要なもの。
    各地で繁殖などの取り組みをしている。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「ノコギリモク」を使用したレシピ一覧

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