シマイタチウオ(Banded brotula)

Scientific Name / Neobythites stigmosus Machida,1984

シマイタチウオの形態写真

SL18cm前後になる。細長く頭部に目をまたぐ縦縞がある。背鰭、腹鰭に黒い斑紋がある。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区正真骨下区側棘鰭上目アシロ目アシロ亜目アシロ科シオイタチウオ属

    外国名

    Banded brotula

    学名

    Neobythites stigmosus Machida,1984

    漢字・学名由来

    漢字 縞鼬魚
    由来・語源 形態はイタチウオに似て縞模様(薄い)があるという意味合いか。

    地方名・市場名

    生息域

    海水魚。南日本から東シナ海。
    水深200メートル。

    生態

    南日本の水深200メートル前後の砂泥地に棲息。

    基本情報

    水産基本情報

    水深の深い場所を引く底引網で混獲される。

    選び方

    味わい

    まだ食べていない。

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

  • 主食材として「シマイタチウオ」を使用したレシピ一覧

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