サンヨウコガタスジシマドジョウ

Scientific Name / Cobitis minamorii minamorii Nakajima, 2012

サンヨウコガタスジシマドジョウの形態写真

体長60mm前後になる。尾鰭つけ根の黒い斑紋は上がはっきりしていて、下はややぼやけている。尾鰭は黒く縁取られることが多い。
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体長60mm前後になる。尾鰭つけ根の黒い斑紋は上がはっきりしていて、下はややぼやけている。尾鰭は黒く縁取られることが多い。体長60mm前後になる。尾鰭つけ根の黒い斑紋は上がはっきりしていて、下はややぼやけている。尾鰭は黒く縁取られることが多い。
    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区ニシン・骨鰾下区骨鰾系コイ目ドジョウ科コガタスジシマドジョウ属

    外国名

    学名

    Cobitis minamorii minamorii Nakajima, 2012

    漢字・学名由来

    漢字/山陽小型筋縞泥鰌
    由来・語源/スジシマドジョウ小型種山陽型、山陽小型種族とされていたのを変更したため。

    地方名・市場名

    生息域

    淡水魚。河川下流域、農業用水路。
    岡山県南部。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『日本のドジョウ 形態・生態・文化と図鑑』(中島淳/文、写真/内山りゅう 山と渓谷社)
  • 主食材として「サンヨウコガタスジシマドジョウ」を使用したレシピ一覧

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