ライム(Lime)

Scientific Name / Citrus latifolia(Yu. Tanaka)

ライムの形態写真

キーライム

    • 物知り度

      ★★★
      知っていたら通人級
    • 食べ物としての重要度

      ★★★
      一般的(流通量は普通)
    • 味の評価度

      ★★★★
      非常に美味

    分類

    植物界真葉植物門種子植物双子葉植物綱ムクロジ目ミカン科ミカン亜科ミカン属香酸柑橘類(Citrus)陸生植物

    外国名

    Lime

    学名

    Citrus latifolia(Yu. Tanaka)

    漢字・学名由来

    地方名・市場名

    生息域

    陸上植物。
    原産地はインド-ミャンマー、マレーシア。メキシコ、アメリカなど世界各地で栽培されている。

    生態

    基本情報

    レモンと比べると柑橘類としてはやや特殊。主にカクテルや酒に利用することが多い。

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    マリネー、柑橘酢として

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

  • 主食材として「ライム」を使用したレシピ一覧

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