オオクリイロナマコ

Scientific Name / Actinopyga sp.

オオクリイロナマコの形態写真

長さ40cmを超える。体色は栗色で褐色の模様がある。
オオクリイロナマコの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
長さ40cmを超える。体色は栗色で褐色の模様がある。長さ40cmを超える。体色は栗色で褐色の模様がある。
    • 物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの
    • 味の評価度


    分類

    棘皮動物門有棘動物亜門ナマコ綱ナマコ目(楯手目)クロナマコ科クリイロナマコ属

    外国名

    学名

    Actinopyga sp.

    漢字・学名由来

    漢字/大栗色海鼠
    由来・語源/クリイロナマコ属のなかでも大型になる。

    地方名・市場名

    シキラー
    場所沖縄県 備考漁師さん達の呼び名。 参考河村雄太さん 
    オオクリ
    場所沖縄県石垣島 参考河村雄太さん 

    生息域

    海水生。サンゴ礁の砂礫域。
    沖縄各地。写真は石垣島産

    生態

    基本情報

    沖縄県で輸出用として採取されている。
    「海参(いりこ)」、干しナマコとしての名は「小烏参」。

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)



    オオクリイロナマコの煮つけ

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    協力/河村雄太さん(石垣島)
    『ナマコガイドブック』(本川達雄、今岡亨、楚山いさむ 阪急コミュニケーショズ)
  • 主食材として「オオクリイロナマコ」を使用したレシピ一覧

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