郷土料理

韓国の가리비(カリビ)

韓国の市場にあふれるホンアメリカイタヤ


韓国各地で見たホンアメリカイタヤ(アメリカイタヤ)の養殖地は黄海、韓国国内、中国山東省らしい。かなり大規模に行われているようで、国内にも冷凍貝柱として輸入されている。

韓国では海辺だけではなく、都市部にも海鮮を売り物にする店が日本以上に多い。その多くでホンアメリカイタヤが扱われている。 

二枚貝には幼生期があり、養殖などのために移入すると、分散しやすい。

黄海で繁殖する可能性が高く、在来種のニッチを脅かしかねない。


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