甲長60mm前後になる。高知県高知市御畳瀬産
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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目短尾下目カラッパ上科カラッパ科カラッパ属外国名
Box crabs学名
Calappa philargius (Linnaeus, 1758)漢字・学名由来
漢字 眼鏡からっぱ
由来・語源 綱の上端の部分にメガネを思わせる模様があるため。地方名・市場名 ？
生息域
海水生。水深30-100mの砂・貝殻の混ざる場所。
東京湾〜日向灘・天草灘。インド洋、黄海。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／永野昌枝さん、廣さん 高知市
『原色日本大型甲殻類図鑑 Ⅰ、Ⅱ』（三宅貞祥 保育社）
