フシデサソリ(Scorpion conch)
Scientific Name / Lambis (Millepes) scorpius scorpius (Linnaeus, 1758)
全長20cm前後になる。殻口に無数の筋がある。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていない★★
まずくはない分類 軟体動物門腹足綱前鰓亜綱盤足目ソデボラ科(スイショウガイ科)サソリガイ属外国名 Scorpion conch学名 Lambis (Millepes) scorpius scorpius (Linnaeus, 1758)漢字・学名由来 漢字 節出蠍
由来・語源 黒田徳米の命名。棘状に伸びる部分に節があるため。地方名・市場名 [?] 生息域 海水生。サンゴ礁。
奄美大島以南。熱帯太平洋。生態 ー基本情報 沖縄県ではソデボラ科(スイショウガイ科)のクモガイやスイジガイなどを食用にしている。
本種も食べている模様で市場にも並ぶ。水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)