体長35cm前後になる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目ゲンゲ亜目タウエガジ科ネズミギンポ属外国名
Longsnout prickleback学名
Lumpenella longirostris (Evermann & Goldsborough,1907)漢字・学名由来
漢字 鼠銀宝地方名・市場名 ？
生息域
海水魚。水深25〜1140m。
新潟県・鹿島灘以北。朝鮮半島東岸、間宮海峡、サハリン東岸、カムチャツカ半島、オホーツク海北部、千島列島、アリューシャン列島、アラスカ湾、グリーンランド。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／片岡鮮魚店 新潟県上越市
『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会 20130226）
