体長40CM前後になる。尾鰭は尖らず後縁は丸い。口裂は目の前縁と同じ位置。
タウエガジの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目ゲンゲ亜目タウエガジ科タウエガジ属外国名 ー学名 Stichaeus nozawae Jordan & Snyder, 1902
漢字・学名由来 漢字 田植我侍
由来・語源 田中茂穂の命名。不明。地方名・市場名 [？] 生息域 海水魚。水深6.5〜500m。
北海道全沿岸、青森県牛滝・八戸、武蔵堆、新潟県佐渡。ピーター大帝湾〜サハリン西岸の日本海沿岸、宗谷海峡、アニワ湾、サハリン東岸、千島列島南部。生態 ー基本情報 練り製品などの原料になる。水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『北海道の全魚種図鑑』（尼岡邦夫、仲谷一宏、矢部衛 北海道新聞社）、『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会 20130226）