体長15cm前後になる。背鰭棘は９、尾鰭は普通に２叉、やや体高がある。ときに体側に地肌が浮き出たような縞模様が見える。
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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★★
地域的、嗜好品的なもの味の評価度
★★★
美味
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目クロサギ科クロサギ属外国名
学名
Gerres shima Iwatsuki, Kimura and Yoshino, 2007漢字・学名由来
漢字／縞黒鷺
由来・語源／クロサギ科で体側に縞模様が浮き上がるため。地方名・市場名 ？
生息域
沿岸の汽水域の砂泥地。
琉球列島。台湾南西部、香港南方、フィリピン諸島、ジャワ島、スラウェシシマ、マルクシマ、マレー半島、タイランド、アンダマン海。生態
ー基本情報
石垣島では内湾などでとれる小魚として利用されているよう。水産基本情報
市場での評価 不明
漁法
産地 沖縄県選び方
ー味わい
旬は不明。
鱗は弱く取りやすい。皮は普通の硬さでもろくない。骨は軟らかい。
透明感のある上質の白身。熱を通しても硬くならない。栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
料理法 揚げる（唐揚げ）![]( "クリックで拡大表示")
唐揚げ 開いて片栗粉をまぶして二度揚げしてみた。鰭、骨なども余すところなく食べられて美味。クリックで閉じます![]()
好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
沖縄水産試験場 沖縄で漁獲される主要魚の名称一覧表
『原色 沖縄の魚』（具志堅宗弘 タイガー印刷 1972）、『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会 20130226）
