コシダカアマガイ
Scientific Name / Nerita striata Burrow,1815
代表的な呼び名コシタカアマガイ
SL(殻長)30mm前後になる。螺塔がやや高い。螺肋が強く、螺肋上にある褐色斑は長い。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★★
非常に美味生息域 海水生。潮間帯岩礁域。
奄美諸島以南。生態 ー基本情報 潮間帯にいる巻き貝で沖縄ではアミシタ(キバウミニナ)とともに採取、利用されている。水産基本情報 市場での評価/流通しない。
漁法/採取
産地/沖縄県選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力/河村雄太さん(沖縄県石垣市)
『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本貝類方言集 民俗・分布・由来』(川名興 未来社)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)