カズラガイ

Scientific Name / Phalium flammiferum (Röding,1798)

カズラガイの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱中腹足目(盤足目)ヤツシロガイ超科トウカムリ科タイコガイ属
    外国名
    学名
    Phalium flammiferum (Röding,1798)
    漢字・学名由来
    漢字 葛貝、葛介
    由来・語源 『六百介品』より。褐色の縦縞があり、これが葛
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水魚。房総半島・新潟県以南。台湾。
    水深10〜50メートルの砂地。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「カズラガイ」を使用したレシピ一覧

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