甲幅40mm前後になる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
動物界節足動物門甲殻綱十脚目短尾下目クリガニ科オオツノクリガニ属外国名
学名
Trichopeltarion ovale Anderson, 1896漢字・学名由来
漢字 大角栗蟹
由来・語源 不明。地方名・市場名 ？
生息域
海水生。水深100-300m。
駿河湾、三河湾、熊野灘、土佐湾。生態
ー基本情報
一般に食用とはされない水産基本情報
駿河湾の底引き網でときに見かける。選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／駒井智幸
『相模湾産深海性蟹類』（葉山しおさい博物館）
