体長12センチ前後になる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキカサゴ亜目オニオコゼ科ヒメオコゼ属外国名
学名
Minous quincarinatus (Fowler,1934)漢字・学名由来
漢字 不明地方名・市場名 ？
生息域
海水魚。相模湾〜屋久島の太平洋岸、兵庫県浜坂〜長崎県五島の日本海・東シナ海。東シナ海中央部、黄海北部、済州島、台湾、広東省。
水深30〜154メートルの砂泥地。生態
調べているところ基本情報
ー水産基本情報
小型種で対象とする漁がないので一般的な食用魚ではない選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／青木修一さん 沼津市
『図説有用魚類千種 正続』（田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年）、『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会 20130226）、『日本産魚名大辞典』（日本魚類学会編 三省堂）
