外套長30センチ前後になる。スルメイカに似ているが胴が太く短い。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
★★
まずくはない
分類
軟体動物門頭足綱鞘形亜綱十脚形上目ツツイカ目開眼亜目アカイカ科アカイカ亜科Nototodarus属外国名
Hawaiian flying squid学名
Nototodarus hawaiiensis (Berry, 1912)漢字・学名由来
漢字 油烏賊
由来・語源 不明地方名・市場名 ？
生息域
日本。〜フィリピン、オーストラリア、ハワイ、チリー沖。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）、『世界イカ類図鑑2005』（全国いか加工業協同組合）
