コラム

10月4日、小田原魚市場そば、港のおっかさんのところで市場人飯

見た目は普通の定食だけど魚のチョイスがいい


市場人が市場周辺で食べないもの、そのNo.1は海鮮丼だと思う。
場人が海鮮丼を見ると、頭が計算機にかわる。仕入れ苦労していそうだな、とか、もっと上手に仕入れよ、とか、とか。
希に本物だけで作った海鮮丼に出合うこともある。そのときは泣けてくるほど嬉しくなる。ただ正真正銘の地魚海鮮丼は奇跡のごときものなのだ。正真正銘の海鮮丼に出合えた人は幸運を喜ぶべし。
ボクも真剣勝負をしに小田原に行っているので、通常、市場人のための市場飯を食べる。小田原魚市場に仕事で来ている人のための飯だ。
港のおっかさんのところでも、ときどき魚が出るが、そのときどきに安くておいしい魚が出てくるので、これもまたウレシ。

魚のムニエルに醤油は最高のご飯の愛人


この日はイサキのムニエルが主菜だった。
ボクはムニエルに醤油をたらして飯を食うのが大好き。バターでふんわりソテーしたイサキのムニエルが、この朝のふっくら香りの高いご飯に合いすぎだった。
泣けてくるくらい急激に、ご飯が消えて行くのに、なぜかこの日も小森和子だった、せめて京塚昌子だったらよかったんだけど。
もういっぱいおくれと言ったら、「もっとデブになるからあげない」と拒否された。


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