ヨーロッパタマキビ

Scientific Name ／ Littorina littorea (Linnaeus, 1758)

ヨーロッパタマキビの形態写真

Washington,DC　from arai

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの

    • 味の評価度


      ー

    分類

    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱中腹足目（盤足目）タマキビガイ上科タマキビ科タマキビ属

    外国名

    sea snail
    言語英名　

    学名

    Littorina littorea (Linnaeus, 1758)

    漢字・学名由来

    漢字 欧羅巴玉黍
    由来・語源 大西洋に生息するタマキビで、たぶんヨーロッパ大陸のものが模式標本であるため。
    タマキビの由来・語源 「玉黍」とはトウモロコシのこと。トウモロコシの粒ほどの大きさの貝の意味か。『六百介品』より。

    地方名・市場名 ？

    生息域

    海水生。
    大西洋北アメリカ東岸、ヨーロッパ大陸西岸。

    生態

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    基本情報

    大西洋沿岸で食用になっている。

    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    協力／千葉県立中央博物館　黒住耐二
  • 主食材として「ヨーロッパタマキビ」を使用したレシピ一覧

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