ヨーロッパタマキビ(英名/sea snail)

Scientific Name / Littorina littorea (Linnaeus, 1758)

ヨーロッパタマキビの形態写真

Washington,DC from arai

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的、嗜好品的なもの

    分類
    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱中腹足目(盤足目)タマキビガイ上科タマキビガイ科タマキビ属
    外国名
    英名/sea snail
    学名
    Littorina littorea (Linnaeus, 1758)
    漢字・学名由来
    漢字 欧羅巴玉黍
    由来・語源 大西洋に生息するタマキビで、たぶんヨーロッパ大陸のものが模式標本であるため。
    タマキビの由来・語源 「玉黍」とはトウモロコシのこと。トウモロコシの粒ほどの大きさの貝の意味か。『六百介品』より。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。大西洋北アメリカ東岸、ヨーロッパ大陸西岸。
    生態
    基本情報
    大西洋沿岸で食用になっている。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/千葉県立中央博物館 黒住耐二
  • 主食材として「ヨーロッパタマキビ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ