ヨーロッパタマキビ（英名／sea snail）

Scientific Name ／ Littorina littorea (Linnaeus, 1758)

ヨーロッパタマキビの形態写真

Washington,DC　from arai

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的、嗜好品的なもの

    ー
    分類
    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱中腹足目（盤足目）タマキビガイ上科タマキビガイ科タマキビ属
    外国名
    英名／sea snail
    学名
    Littorina littorea (Linnaeus, 1758)
    漢字・学名由来
    漢字 欧羅巴玉黍
    由来・語源 大西洋に生息するタマキビで、たぶんヨーロッパ大陸のものが模式標本であるため。
    タマキビの由来・語源 「玉黍」とはトウモロコシのこと。トウモロコシの粒ほどの大きさの貝の意味か。『六百介品』より。
    地方名・市場名 [？]
    生息域
    海水生。大西洋北アメリカ東岸、ヨーロッパ大陸西岸。
    生態
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    基本情報
    大西洋沿岸で食用になっている。
    水産基本情報
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    選び方
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    味わい
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    栄養
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    寄生虫
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    食べ方・料理法・作り方
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    好んで食べる地域・名物料理
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    加工品・名産品
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    釣り情報
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    歴史・ことわざ・雑学など
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    参考文献・協力
    協力／千葉県立中央博物館　黒住耐二
  • 主食材として「ヨーロッパタマキビ」を使用したレシピ一覧

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