体長９センチ前後になる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱真鰭区正骨下区ハダカイワシ上目ハダカイワシ科ダルマハダカ属外国名
学名
Electrona risso (Cocco, 1829)漢字・学名由来
漢字 達磨裸鰯
由来・語源 体高があり太って見えるため。地方名・市場名 ？
生息域
海水魚。水深90〜700m。
東北地方太平洋沖、駿河湾。千島列島、台湾南部。太平洋、インド洋、大西洋の温帯・亜熱帯・熱帯。生態
ー基本情報
定置網などに混ざるもので利用しない。水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／ネクトン 網代
『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会 20130226）
