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物知り度
★★★★
知っていたら達人級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
植物界緑藻植物門緑藻綱ハネモ目ミル科ミル属外国名
学名
Codium minus (O.C. Schmidt) P.C. Silva漢字・学名由来
漢字 玉海松
由来・語源 玉状のミルの意味。「ミル(海松)」は姿が松の紋に似ているから。地方名・市場名 ?
生息域
海水生。北海道中部〜九州、小笠原、南西諸島、朝鮮半島、北アメリカ沿岸。
低潮線より深い岩上。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
『標準原色図鑑 海藻』(千原光雄 保育社)