セスジシャコ

Scientific Name / Lophosquilla costata(De Haan,1844)

セスジシャコの形態写真

体長80ミリ前後になる。胸節、腹節に細かい筋状の隆起線がある。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)トゲエビ亜綱口脚目(シャコ目)シャコ上科シャコ科セスジシャコ属
    外国名
    学名
    Lophosquilla costata(De Haan,1844)
    漢字・学名由来
    漢字 背筋蝦蛄
    由来・語源 胸節、腹節に細かい筋状の隆起線がある
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。山形県、浦賀水道・相模湾、鳥羽、田辺湾、土佐湾、天草灘。
    水深18〜80メートル。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    永野廣さん
    『原色日本大型甲殻類図鑑』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「セスジシャコ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ