クビレオゴノリ

Scientific Name / Gracilaria blodgettii Harvey, 1853

クビレオゴノリの形態写真

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  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的、嗜好品的なもの

    ★★★

    美味
    分類
    植物界紅藻植物門紅藻綱オゴノリ目オゴノリ科オゴノリ属
    外国名
    学名
    Gracilaria blodgettii Harvey, 1853
    漢字・学名由来
    漢字/括於期海苔、括於期菜、括龍髭菜、括頭髪菜 Kubireogonori
    由来・語源/分枝する部分が括れているオゴノリという意味。
    地方名・市場名 [?]
    ピギー
    参考『潮間帯と海藻 沖縄の生き物を支える海藻・有用な海藻・リーフを支える海藻』(久場安次 新星出版 2008) 場所沖縄県 
    アラモーイ
    場所沖縄県うるま市 
    ピジモーイ
    場所沖縄県名護市 
    ガーナ
    場所沖縄県宮古島 
    生息域
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方



    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「クビレオゴノリ」を使用したレシピ一覧

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