カバノリ

Scientific Name / Gracilaria textorii (Suringar) Hariot 1891

カバノリの形態写真

20cm前後になる。

    • 物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


    • 味の評価度


    分類

    植物界紅藻植物門紅藻綱オゴノリ目オゴノリ科オゴノリ属

    外国名

    学名

    Gracilaria textorii (Suringar) Hariot 1891

    漢字・学名由来

    漢字/樺海苔?

    地方名・市場名

    生息域

    潮下帯。
    日本各地。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『標準原色図鑑 海藻』(千原光雄 保育社)
  • 主食材として「カバノリ」を使用したレシピ一覧

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