体長30センチ前後になる。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★
美味分類 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区正真骨下区棘鰭上目キンメダイ系キンメダイ目キンメダイ科キンメダマシ属外国名 英名／Flathead alfonsino学名 Centroberyx druzhinini (Busakhin)漢字・学名由来 漢字 金目騙
由来・語源 キンメダイに似ているが、大きくならないため？地方名・市場名 ー生息域 海水魚。水深100〜300メートル。
八丈島、小笠原諸島、三重県和具、尾鷲、土佐湾、琉球列島。インド洋、西太平洋。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 ー