キララギンメ(Beardfish)

Scientific Name / Polymixia longispina Deng, Xiong and Zhan,1983

キララギンメの形態写真

沼津産、体長21センチ。側へんし、全体にホワイトシルバーで鰭などに斑紋がない。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区正真骨下区ギンメダイ上目ギンメダイ上目ギンメダイ目ギンメダイ科ギンメダイ属

    外国名

    Beardfish

    学名

    Polymixia longispina Deng, Xiong and Zhan,1983

    漢字・学名由来

    漢字 綺羅々銀目
    由来・語源 「きらら」は「雲母」ではなく、きらびやかなという意味合いの「綺羅々」で、キラキラと白に近い銀色であるから。

    地方名・市場名

    生息域

    海水魚。水深300〜400メートル。
    駿河湾、紀伊水道、土佐湾、沖縄舟状海盆。

    生態

    基本情報

    珍魚。

    水産基本情報

    市場での評価 なし
    漁法 底引き網
    産地 静岡県

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』(中坊徹次編 東海大学出版会)
  • 主食材として「キララギンメ」を使用したレシピ一覧

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