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顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区正真骨下区ギンメダイ上目
ギンメダイ上目ギンメダイ目ギンメダイ科ギンメダイ属

キララギンメ(kiraraginme)

魚貝の物知り度

★★★★★★ 知っていたら学者級

学名 Polymixia longispina Deng, Xiong and Zhan,1983
外国名 英名/Beardfish
同科同属 ギンメダイ科の魚へ!
漢字・由来 漢字/綺羅々銀目
由来・語源/「きらら」は「雲母」ではなく、きらびやかなという意味合いの「綺羅々」で、キラキラと白に近い銀色であるから。
代表的な呼び名
地方名・市場名  
形態 沼津産、体長21センチ。側へんし、全体にホワイトシルバーで鰭などに斑紋がない。
生息域 海水魚。駿河湾以南の太平洋側。東シナ海。
水深300~500メートル。
生態
基本情報 珍魚で流通することは非常に希。
一般的な評価はない。
水産基本情報 水産物としての重要度/★ 食用となることは少ない
市場での評価/なし
漁法/底引き網
産地/静岡県
ノート
選び方  
味わい・栄養


切り身、下ろした状態の図鑑
寄生虫
すしネタ すしネタとしては寿司図鑑へ!
調理法
食べ方

 

好んで食べる地域
加工品・名産品
釣り
参考文献 沼津魚市場
『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』(中坊徹次編 東海大学出版会)



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