オオゾウガイ(Pear triton)
Scientific Name / Ranularia pyrum (Linnaeus,1758)
殻高10センチ前後になる。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 軟体動物門腹足綱前鰓亜綱中腹足目(盤足目)ヤツシロガイ超科フジツガイ科オオゾウガイ属外国名 Pear triton学名 Ranularia pyrum (Linnaeus,1758)漢字・学名由来 漢字 大象貝
由来・語源 岩川友太郎の命名。ゾウガイに似て大きくなるため。「象貝」は『六百介品』から。水管を象の鼻に見立ててシルエットから。地方名・市場名 [?] 生息域 海水生。潮間帯の岩礁域。
相模湾、山口県以南。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)、『日本貝類方言集 民俗・分布・由来』(川名興 未来社)