殻長3.5センチ前後になる。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★★
地域的、嗜好品的なもの★★
まずくはない分類 軟体動物門腹足綱前鰓亜綱（始祖腹足類）カサガイ目ユキノカサガイ科ウノアシ属外国名 ー学名 Patelloida saccharina form lanx (Reeve,1855)漢字・学名由来 漢字 鵜の足、鵜之脚
由来・語源 『目八譜』（武蔵石寿 弘化２ 1845）による。上から見た形が鵜（う）の足に似ているため。地方名・市場名 千葉県千倉町白間津でカサガイ類全般をカサッカイ。生息域 海水生。男鹿半島、房総半島〜奄美諸島。朝鮮半島。
潮間帯。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）