殻長3cm前後になる。正円に近い楕円形。殻表に絣を思わせる模様がある。殻頂は前端に近いところにある。裏側は青い。
アオガイの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
-
魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 軟体動物門腹足綱前鰓亜綱（始祖腹足類）カサガイ目ユキノカサガイ科アオガイ属外国名 ー学名 Nipponacmea schrenckii (Lischke, 1868)漢字・学名由来 漢字 青貝
由来・語源 「青貝」は『目八譜』（武蔵石寿著、服部雪斎ほか画 弘化２年［1845］）より。地方名・市場名 [？] 生息域 海水生。潮間帯の岩礁域。
北海道〜九州南部。朝鮮半島、中国。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力／日美丸（広島県倉橋島）
『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局）
