アオガイ

Scientific Name / Nipponacmea schrenckii  (Lischke, 1868)  

アオガイの形態写真

殻長3cm前後になる。正円に近い楕円形。殻表に絣を思わせる模様がある。殻頂は前端に近いところにある。裏側は青い。
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殻長3cm前後になる。正円に近い楕円形。殻表に絣を思わせる模様がある。殻頂は前端に近いところにある。裏側は青い。殻長3cm前後になる。正円に近い楕円形。殻表に絣を思わせる模様がある。殻頂は前端に近いところにある。裏側は青い。
    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱(始祖腹足類)カサガイ目ユキノカサガイ科アオガイ属

    外国名

    学名

    Nipponacmea schrenckii  (Lischke, 1868)  

    漢字・学名由来

    漢字 青貝
    由来・語源 「青貝」は『目八譜』(武蔵石寿著、服部雪斎ほか画 弘化2年[1845])より。

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。潮間帯の岩礁域。
    北海道〜九州南部。朝鮮半島、中国。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    協力/日美丸(広島県倉橋島)
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「アオガイ」を使用したレシピ一覧

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