リュウキュウウノアシ

Scientific Name / Patelloida saccharina (Linnaeus, 1758)

リュウキュウウノアシの形態写真

35mm SL 前後になる。放射肋がとても強い。
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35mm SL 前後になる。放射肋がとても強い。35mm SL 前後になる。放射肋がとても強い。35mm SL 前後になる。放射肋がとても強い。
    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱(始祖腹足類)カサガイ目ユキノカサガイ科ウノアシ属

    外国名

    学名

    Patelloida saccharina (Linnaeus, 1758)

    漢字・学名由来

    漢字/琉球鵜の足、琉球鵜之脚
    由来・語源/杉谷房雄(沖縄県産貝類目録 1927年の著者)の命名。奄美大島以南の琉球列島にいるウの足形に放射肋がある貝という意味。「鵜の足」は『目八譜』(武蔵石寿 弘化2 1845)による。上から見た形が鵜(う)の足に似ているため。
    Linnaeus
    Carl von Linné(カール・フォン・リンネ 1707-1778 スウェーデン)。二名法を確立。

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。潮間帯の岩礁地帯。
    奄美大島以南の琉球列島。インド-西太平洋。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『日本近海産貝類図鑑 第二版』(奥谷喬司編著 東海大学出版局 20170130)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「リュウキュウウノアシ」を使用したレシピ一覧

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