熊谷市妻沼の「塩あんびん」と「あんびん」
どうしてもセットじゃなければ買う気になれない
埼玉県熊谷市妻沼はあまりにも熊谷市街地から離れすぎているので、住民の方達も熊谷市民と思っていない気がする。
聖天山 歓喜院（妻沼聖天）という古い寺があり、利根川沿いなので古くは熊谷以上に栄えていたという人もいる。
久しぶりに聖天様の町を通ったので、『小林だんご』で「塩あんびん」と「あんびん」を買った。
群馬県、埼玉県、千葉県で餅のことを「びん」という。
実際に餅を未だに「びん」という人がいるので、この地域では「もち」ではなく、「びん」だったんだろう。
「びん」は中華圏中国の言い方だと、行田市の老人から教わっている。
とすると、古い歴史を残す音だ、ということだ。
砂糖入りのあんこはしっとり、塩だけはぱさっとしている
埼玉県には普通のあんこ入りの「あんびん」と砂糖を使わず、塩味の「塩あんびん」がある。
現在のところ、「塩あんびん」は埼玉県でしか見つけていない。
ボクはどちらかというと普通の「あんびん」が好きだけど、いつもセットと考えて「塩あんびん」も同じ個数買う。
■小林だんご 埼玉県熊谷市妻沼
