ワタクズハモ

Scientific Name / Gavialiceps taeniola Alcock,1899

ワタクズハモの形態写真

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区真骨亜区カライワシ下区ウナギ目ハモ科ワタクズハモ属

    外国名

    学名

    Gavialiceps taeniola Alcock,1899

    漢字・学名由来

    漢字 綿屑鱧
    由来・語源

    地方名・市場名

    生息域

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    危険性など

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

  • 主食材として「ワタクズハモ」を使用したレシピ一覧

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