SL 12cm 前後になる。殻頂は前方に寄る。前背縁は湾入する。成長脈と放射肋接点が顆粒状になっている部分と平滑な部分との境目がはっきりしている。
ペガサスノツバサの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★★
非常に美味生息域 海水生。潮間帯から水深20mの泥底。
台湾・澎湖諸島、中国大陸、オーストラリア。西太平洋、インド洋。生態 ー基本情報 台湾では食用になっていて、なかなか高価だ。しかも非常に美味。水産基本情報 市場での評価／見ていない。
漁法／
産地／選び方 原則的に生きているもの。味わい 旬は不明。
貝殻は薄くもろい。これは岩などに穿孔しているからだと思う。
身は柔らかく、貝らしい風味が楽しめる。栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 オニニオガイの料理法・調理法・食べ方／蒸す（酒蒸し）、汁（スープなど）好んで食べる地域・名物料理 ー
脆壳全海笋蒸 貝殻ごと紹興酒の風味で蒸し煮にしたもの。香辛料や塩辛さは控えめで本来の味わいを大切に調理されている。非常にうま味が強く、身に甘みとこくがあってたまらなく美味。加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 ー