カモメガイ
Scientific Name / Penitella kamakurensis (Yokoyama, 1922)
35mm SL 前後になる。貝殻はよく膨らむ。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 軟体動物門二枚貝綱オオノガイ目ニオガイ亜目ニオガイ超科ニオガイ科カモメガイ属外国名 ー学名 Penitella kamakurensis (Yokoyama, 1922)漢字・学名由来 漢字/鷗貝
由来・語源/『目八譜』(武蔵石寿)より。貝殻の形がカモメの頭部に似ているためか。
アワビなどに穿孔したものを「鮑食(アワビクイ)」。地方名・市場名 [?] 生息域 海水生。潮間帯〜潮下帯上部、堆積岩や火成岩に穿孔。
相模湾〜九州、瀬戸内海。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力/平本勝美さん(日美丸 広島県倉橋島)
『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)