ヒラクサ

Scientific Name / Ptilophora subcostata (Okamura in Schmitz) Norris

ヒラクサの形態写真

高さ30センチを超える。杉の葉状で全体に平たい。

  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的、嗜好品的なもの

    分類
    植物界紅藻植物門紅藻綱テングサ目テングサ科ヒラクサ属
    外国名
    学名
    Ptilophora subcostata (Okamura in Schmitz) Norris
    漢字・学名由来
    漢字 平草、平藻
    由来・語源 葉、茎が平たいため。
    地方名・市場名 [?]
    ヒラテン テングサノオバ
    生息域
    海水生。本州太平洋岸中〜南部、伊豆諸島、四国、九州、南西諸島。
    漸深帯の岩上。
    生態
    基本情報
    寒天の原料になる。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『標準原色図鑑 海藻』(千原光雄 保育社)
  • 主食材として「ヒラクサ」を使用したレシピ一覧

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