ヒラクサ

Scientific Name ／ Ptilophora subcostata (Okamura in Schmitz) Norris

ヒラクサの形態写真

高さ30センチを超える。杉の葉状で全体に平たい。

    • 物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの

    • 味の評価度


      ー

    分類

    植物界紅藻植物門紅藻綱テングサ目テングサ科ヒラクサ属

    外国名

    学名

    Ptilophora subcostata (Okamura in Schmitz) Norris

    漢字・学名由来

    漢字 平草、平藻
    由来・語源 葉、茎が平たいため。

    地方名・市場名 ？

    ヒラテン テングサノオバ

    生息域

    海水生。本州太平洋岸中〜南部、伊豆諸島、四国、九州、南西諸島。
    漸深帯の岩上。

    生態

    ー

    基本情報

    寒天の原料になる。

    水産基本情報

    ー

    選び方

    ー

    味わい

    ー

    栄養

    ー

    危険性など

    ー

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    ー

    好んで食べる地域・名物料理

    ー

    加工品・名産品

    ー

    釣り情報

    ー

    歴史・ことわざ・雑学など

    ー

    参考文献・協力

    『標準原色図鑑　海藻』（千原光雄　保育社）
  • 主食材として「ヒラクサ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ