チイロメンガイ

Scientific Name ／ Spondylus sanguineus (Dunker, 1852)

チイロメンガイの形態写真

殻高5cm前後になる。沖縄産

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★

    食用として認知されていない

    ー
    分類
    動物界軟体動物門二枚貝綱翼形亜綱カキ目ウミギク科Spondylus属
    外国名
    ー
    学名
    Spondylus sanguineus (Dunker, 1852)
    漢字・学名由来
    漢字 血色面貝
    由来・語源 黒田徳米の命名。
    地方名・市場名 [？]
    生息域
    海水生。水深5-20mの岩礁域。
    紀伊半島以南の西太平洋。
    生態
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    基本情報
    貝の収集の対象。
    水産基本情報
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    選び方
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    味わい
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    栄養
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    寄生虫
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    食べ方・料理法・作り方
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    好んで食べる地域・名物料理
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    加工品・名産品
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    釣り情報
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    歴史・ことわざ・雑学など
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    参考文献・協力
    協力／都築章二さん（千葉県千葉市）
  • 主食材として「チイロメンガイ」を使用したレシピ一覧

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