ジンゴロウヤドカリ

Scientific Name / Parapagurodes doederleini Doflein,1902

ジンゴロウヤドカリの形態写真

甲長18ミリ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目異尾下目ホンヤドカリ科エビスヤドカリ属
    外国名
    学名
    Parapagurodes doederleini Doflein,1902
    漢字・学名由来
    漢字 甚五郎宿借
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。水深90〜400メートル。
    駿河湾、熊野灘、土佐湾。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    食用ではない
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
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    静岡県戸田沖の深海底引網で揚がったもの。いつもギンエビスガイを背負っている。
    参考文献・協力
    同定/駒井智幸(千葉県立中央博物館)
  • 主食材として「ジンゴロウヤドカリ」を使用したレシピ一覧

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