オホーツクホンヤドカリ

Scientific Name / Pagurus ochotensis (Brandt, 1851)

オホーツクホンヤドカリの形態写真

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


    • 味の評価度


    分類

    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目異尾下目ホンヤドカリ科ホンヤドカリ属

    外国名

    学名

    Pagurus ochotensis (Brandt, 1851)

    漢字・学名由来

    漢字 オホーツク本宿借

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。北海道〜佐渡島、太平洋側では犬吠埼まで。

    生態

    基本情報

    福島県以北のカレイ刺し網などにかかり大型なので、食用になっていた可能性が大きい。

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    同定/駒井智幸(千葉県立中央博物館)
    『大型甲殻類図鑑Ⅰ・Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「オホーツクホンヤドカリ」を使用したレシピ一覧

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