甲長27ミリ前後になる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目異尾下目ホンヤドカリ科ホンヤドカリ属外国名
学名
Pagurus pecyinatus (Miers,1879)漢字・学名由来
漢字 海綿本宿借
由来・語源 常に海綿の中にもぐり込んでいるため。地方名・市場名 ?
生息域
海水生。潮間帯〜水深10メートル。
鳥取、福島県以北。生態
抱卵期は1〜2月。
常にSuberites domuncula(海綿)に潜り込んでいる。基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
北海道紋別市 マルトミ 渡辺水産
同定/静岡県沼津市飯塚栄一
『原色日本大型甲殻類図鑑』(三宅貞祥 保育社)