シワヤハズ

Scientific Name / Dictyopteris undulata Holmes

シワヤハズの形態写真

  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★

    知っていたら達人級

    食用として認知されていない

    分類
    植物界褐藻植物門褐藻綱アミジグサ目アミジグサ科ヤハズグサ属
    外国名
    学名
    Dictyopteris undulata Holmes
    漢字・学名由来
    漢字 皺矢筈
    由来・語源 ヤハズグサの仲間で皺がよっているため。「やはずぐさ」は矢の弦を欠ける部分に形が似ているため。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。北海道から九州。朝鮮半島、中国沿岸。
    潮間帯下部から漸深帯にかけて。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「シワヤハズ」を使用したレシピ一覧

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