アミジグサ

Scientific Name / Dictyota dichotoma auct. japon

アミジグサの形態写真

高さ15センチ前後、幅1センチ前後になる。破れた布を思わせる。

  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的、嗜好品的なもの

    分類
    植物界褐藻植物門褐藻綱アミジグサ目アミジグサ科アミジグサ属
    外国名
    学名
    Dictyota dichotoma auct. japon
    漢字・学名由来
    漢字 編地草
    由来・語源 内層の大きな細胞が網の目のようだから。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。日本各地からオーストラリアまで。
    潮間帯下部。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/菊地則雄さん 千葉県立中央博物館海の博物館
  • 主食材として「アミジグサ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ