高さ15センチ前後、幅1センチ前後になる。破れた布を思わせる。
-
物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★★
地域的、嗜好品的なもの味の評価度
ー
分類
植物界褐藻植物門褐藻綱アミジグサ目アミジグサ科アミジグサ属外国名
学名
Dictyota dichotoma auct. japon漢字・学名由来
漢字 編地草
由来・語源 内層の大きな細胞が網の目のようだから。地方名・市場名 ?
生息域
海水生。日本各地からオーストラリアまで。
潮間帯下部。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力/菊地則雄さん 千葉県立中央博物館海の博物館