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物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
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分類
植物界褐藻植物門褐藻綱アミジグサ目アミジグサ科アミジグサ属外国名
ー学名
Dictyota coriacea (Holmes) I. K. Hwang, H. S. Kim et W. J. Lee漢字・学名由来
漢字 真田草
由来・語源 形が真田紐（木綿、絹などで作る紐）に似ているから。地方名・市場名 ？
生息域
海水生。日本海、太平洋沿岸、九州、南西諸島。朝鮮半島、台湾。
潮間帯下部からやや深いところまで。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／千葉県立中央博物館海の博物館 菊地則雄さん
