サナダグサ

Scientific Name / Dictyota coriacea (Holmes) I. K. Hwang, H. S. Kim et W. J. Lee

サナダグサの形態写真

  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    植物界褐藻植物門褐藻綱アミジグサ目アミジグサ科アミジグサ属
    外国名
    学名
    Dictyota coriacea (Holmes) I. K. Hwang, H. S. Kim et W. J. Lee
    漢字・学名由来
    漢字 真田草
    由来・語源 形が真田紐(木綿、絹などで作る紐)に似ているから。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。日本海、太平洋沿岸、九州、南西諸島。朝鮮半島、台湾。
    潮間帯下部からやや深いところまで。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/千葉県立中央博物館海の博物館 菊地則雄さん
  • 主食材として「サナダグサ」を使用したレシピ一覧

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