1.2m TL 前後になる。細長く体に斑紋がない。臀鰭は第2背鰭起部よりも後ろにある。眼に瞬膜(しゅんまく まぶた)がある。歯は先が尖っていて触ると刺々しい。
エイラクブカの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)


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珍魚度・珍しさ
★★★
がんばって探せば手に入る魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
★★★
美味
分類
顎口上綱軟骨魚綱ネズミザメ上目メジロザメ目ドチザメ科エイラクブカ属外国名
学名
Hemitriakis japanica (Müller and Henle,1841)漢字・学名由来
漢字 永楽鱶 Standard Japanese name / Eirakubuka
由来・語源 不明
漢字は田中茂穂だが、どこの呼び名であるかわからないとしている。
〈ホシザメ科エイラクブカ屬 エイラクブカ Galeorhinus japonicus/Synonymised names〉。『日本産魚類検索』(岡田彌一郎、松原喜代松 三省堂 初版1938)地方名・市場名 ?
生息域
海水魚。水深25〜730メートル。
千葉県銚子〜豊後水道の太平洋沿岸、八丈島、瀬戸内海西部、島根県浜田・隠岐、九州西岸・南岸、五島列島南部の東シナ海、沖縄諸島。
朝鮮半島、台湾、福建省。生態
ー基本情報
主に湯引き(ゆでる)にする小型のサメの中ではもっとも南にいるもの。関東ではあまり見かけることがない。瀬戸内海などでも西部に多い。
シロザメやホシザメとともに食用になっているが、量的には少ない。
珍魚度 珍魚とは言えないが水揚げ量は少なく、主に西日本などで探すしかない。水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力/日美丸さん(広島県倉橋島)
『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会)