120mm SL 前後になる。大型。貝殻は厚みがあり非常に硬い。肩の瘤は極めて大きく盛り上がっている。殻表には褐色の糸状の模様がある。
イトマキボラの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)


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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★★
地域的、嗜好品的なもの味の評価度
★★
まずくはない
分類
動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目アクキガイ超科イトマキボラ科イトマキボラ亜科イトマキボラ属外国名
学名
Pleuroploca trapezium (Linnaeus, 1758)漢字・学名由来
漢字/糸巻法螺 Itomakibora
由来・語源/目八譜より。糸巻き器につける4本の棒を使った糸巻きに似ているからだと思う。目八譜
1843(天保14)、武蔵石寿(武蔵孫左衛門)が編んだ貝の図譜のひとつ。図は服部雪斎が描く。武蔵石寿は貝類を形態的に類別。1064種を掲載する。現在使われている標準和名の多くが本書からのもの。貝類学的に非常に重要。
武蔵石寿
武蔵石寿(むさし・せきじゅ 玩珂停、明和3-万延元年 1766-1861)。石寿は号、本名は武蔵孫左衛門。250石取りの旗本。赭鞭会。本草学、貝類。西洋の新しい分類学も取り入れようとしていた。『目八譜』(掲載1064種)、『甲介群分品彙』(掲載605種)、『介殻稀品撰』など。現在使われている標準和名の多くがここから来ている。
Linnaeus
Carl von Linné(カール・フォン・リンネ 1707-1778 スウェーデン)。二名法を確立。地方名・市場名 ?
生息域
海水生。潮間帯の岩礁域。
紀伊半島以南。生態
ー基本情報
温暖な海域にいる大型の巻き貝で貝の収集の対象ではあるが、食用となっているのかなどは不明。水産基本情報
市場での評価/まだ見ていない。
漁法/採取
産地/選び方
原則的生きているもの。味わい
旬は不明。
貝殻は非常に硬く割れない。
内臓は食べなかった。同じイトマキボラ科のナガニシなどにはフグ毒が発見されているし、非常に苦みがあるためだ。
足はヌメリが少なく、比較的料理しやすい。栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力/河村雄太さん(沖縄県)
『日本近海産貝類図鑑 第二版』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)