甲長12-27mm。
-
魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目異尾下目ヤドカリ科オニヤドカリ属外国名 ー学名 Dardanus crassimanus (H.Milne Edwards,1836)漢字・学名由来 漢字 石畳宿借地方名・市場名 ー生息域 海水生。水深1-180m。水深50mくらいまでに多い。
東京湾〜九州沿岸、天草灘。済州島、台湾、香港、ベトナム、インド、スリランカ、南アフリカ。生態 ー基本情報 底曳き網などに混ざるもの。水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力／駒井智幸（千葉県立中央博物館）、岩田昭人さん（三重県尾鷲市）
『原色日本大型甲殻類図鑑』（三宅貞祥 保育社）