アカホシキツネベラ
アカホシキツネベラの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
珍魚度・珍しさ | ★★★ がんばって探せば手に入る |
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魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
味の評価度 | ★★★★ 非常に美味 |
概要
生息域
海水魚。岩礁域。
[高知県室戸沖]、[長崎市]、八丈島、[小笠原諸島]、和歌山県田辺湾、[屋久島]、沖縄等。
台湾、バリ島。
生態
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基本情報
国内では生息している個体数が少ないのではないかと思う。当データベースでは小笠原、屋久島、長崎市の個体を手に入れて、見ているだけである。当然、漁業の対象ではなく、釣りなどで混獲されるものと考えている。全長30cm前後と小振りではあるがとても味がいい魚である。
珍魚度 珍しい魚ではないが、主に鹿児島県島嶼部以南にいる。旅をして探す必要がある。
水産基本情報
市場での評価/入荷は非常に希。
漁法/釣り
産地/長崎県、鹿児島県、東京都
漁法/釣り
産地/長崎県、鹿児島県、東京都
選び方・食べ方・その他
選び方
身に張りのあるもの。赤い色合いがくすんでいないもの。
味わい
旬は不明。
栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
アカホシキツネベラの料理法・レシピ・食べ方/煮る(煮つけ)、生食(皮霜造、刺身)、ソテー(ムニエル)
好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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