マルイボダイ(Indian driftfish)

Scientific Name / Ariomma indica (Day,1870)

マルイボダイの形態写真

体長15cm前後になる。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの
    • 味の評価度

      ★★★★
      非常に美味

    分類

    硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目イボダイ亜目オオメメダイ科オオメメダイ属

    外国名

    Indian driftfish

    学名

    Ariomma indica (Day,1870)

    漢字・学名由来

    漢字 丸疣鯛
    由来・語源

    地方名・市場名

    生息域

    海水魚。大陸棚。
    富山湾〜長崎橘湾の日本海・東シナ海、相模湾〜土佐湾の太平洋沿岸。東シナ海、朝鮮半島東岸南部、中国南シナ海沿岸、インド〜西太平洋。

    生態

    基本情報

    駿河湾・北陸から希に入荷するもの。
    市場・一般的な認知度が低く安い。

    水産基本情報

    市場での評価 入荷は希。安い。
    漁法 定置網
    産地 富山県

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』(中坊徹次編 東海大学出版会)
  • 主食材として「マルイボダイ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ