マクガイ

Scientific Name / Isognomon ephippium (Linnaeus,1758)

マクガイの形態写真

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    軟体動物門二枚貝綱ウグイスガイ目ウグイスガイ亜目ウグイスガイ超科マクガイ科マクガイ属

    外国名

    学名

    Isognomon ephippium (Linnaeus,1758)

    漢字・学名由来

    漢字 膜貝
    由来・語源 黒田徳米の命名。貝殻全体が黒い膜に覆われているようだからか。

    地方名・市場名

    ブーピィ
    場所八重山 

    生息域

    海水生。紀伊半島以南熱帯インド・西太平洋。
    内湾の水深10メートルよりも浅場。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)



    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

  • 主食材として「マクガイ」を使用したレシピ一覧

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