殻高3センチ前後になる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★★
地域的、嗜好品的なもの味の評価度
★★★
美味
分類
軟体動物門腹足綱直腹足亜綱新生腹足上目吸腔目カニモリガイ上科ウミニナ科ウミニナ属外国名
学名
Batillaria cumingii (Crosse,1862)漢字・学名由来
漢字 細海蜷
由来・語源 岩川友太郎の命名。ウミニナに似てほっそりしているため。地方名・市場名 ?
生息域
海水生。外海に面する干潟、岩場の間の泥底。
日本全国。サハリン・沿海州以南、中国沿岸。生態
ー基本情報
ウミニナ同様に食用となっていると思われるが、確認していない。水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)、『日本貝類方言集 民俗・分布・由来』(川名興 未来社)